LA PIEL

La piel es la primera barrera de proteccion de los peces en contra aquel medio de eso que los rodea.  A diferencia de otros animales de granja en los cuales la ultima capa de su piel es de celulas muertas, la piel de los peces esta constituida por celulas, las cuales desarollan una funcion fisiologica muy importante.En primer lugar la piel les sirve de barrera de proteccionl, a traves de ella pueden hacer cambio de minerales tiene funciones excretoras como el amoniaco que ya hablamos y hasta funciones respiratorias. En la piel se produce un moco denso que les sirve al pez para evitar la friccion o rozaduras de su piel con las paredes del estanque y otros peces.Ese moco tiene propíedades desinfectantes y anticuerpos de defensa que atrapan microorganismos dañinos para los peces.En ese sentido cuando se manejen tilapias y se mueva de un estanque a otro, se debe evitar tratarlas bruscamente para que no pierdan el moco ya que una tilapia sin moco en la piel ha perdido su capacidad de defensa y proteccion y es practicamente un pez muerto.

LA RESPIRACION

Las tilapias respiran por las agallas,las cuales son estructuras muy delgadas. por donde pasa oxigeno por la sangre y se elimina el bioxido de carbono. Se ha estimado que la cubierto o epitilelio de las agallas, si se llegase a extender, su area seria como cuatro vece el area total de la piel del pescado. Si el pez pierde su capacidad respiratoria,por que se han dañado sus agallas ya sea por parasitos.por cambios bruscos de temperarura o por agregar al agua productos quimicos, las tilapias perderan su capacidad respiratoria y creceran sensiblemente menos. Por ello ese organo se debe de cuidar de no estropearlo, incluso cuando maneje sus tlapias para pesarlas o apartarlas. nunca introduzca sus dedos por los operculos ni toque las agallas de los peces,ya que seria el equivalente a que nosotros nos metieran las manos en los pulmones y a los riñones. Tambien cuando venda su pescado, revise ocacionalmente el estado de las agallas de los peces, para que pueda en un momento dado percatarse si existe algun tipo de daño en ellas.